Dal 2003, inizialmente con tre somari, abbiamo avviato l’attività di riproduzione e ripopolamento del Somaro Romagnolo, razza che era in via di estinzione, ad oggi ne contiamo 70. L’obbiettivo per questo allevamento sarebbe anche di mungere il latte perché essendo il più similare a quello materno non ha controindicazioni per bambini allergici alle proteine del latte vaccino.