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Pronti per brindare insieme? Ecco il nostro menù di Capodanno: Antipasto Vellutata di topinambour con noci e pistacchi Polenta, gorgonzola e funghi porcini Torta salata con fontina, pere e prosciutto Primi piatti Risotto alla zucca e pancetta croccante Lasagna ai carciofi Secondi piatti Arista all’arancia e timo Cotechino con lenticchie Insalata di finocchi, arance, melograno e mandorle Patate al forno Dessert Panna cotta in verticale al tè rosso e frutti…
Pronti per festeggiare? Ecco il menù che abbiamo pensato per il giorno di Natale. Antipasto Cappuccino di zucca Uovo di Quaglia in salsa piccante Crostino vegetariano Pot au feu con salsa di senape Primi piatti Cappelletti di casa in brodo di carne Lasagne di verdure e funghi porcini Secondi piatti Arrosti al forno Coniglio in porchetta Fantasia di contorni Dessert Pera al caramello con gelato e mandorle Dolci della Tradizione…
E torna Monica Gabani per prepararci una cena a base di pesce fresco! In tanti ci avete chiesto di farla di sabato e vi accontentiamo !!! Sabato 24 novembre saremo pronti dalle 20.30. Antipasto Crema di ceci e vongole Alici scottadito in misticanza e cipolla rossa con la nostra piadina Primi piatti Risotto con riso carnaroli carciofi e gamberi Secondi Baccalà con patate al forno Quota di Partecipazione: 30€ a…
Per la notte di S. Silvestro abbiamo pensato a questo menù, come sempre cibo e vino biologici! Iniziamo con: Aperitivo di benvenuto Antipasti Fantasia della Cerreta Primi piatti Tagliatelle alla Boscaiola Crespelle Gratinate al Basilico Secondi piatti Cotechino con Lenticchie di Castelluccio Tagliata di Manzo con Sale Dolce di Cervia e Patate al Forno Dolci Cascata di Bignè al mascarpone e Cioccolato fondente Acqua, Vino Bio, Caffè e Digestivi di…
Ecco il menù che abbiamo preparato per trascorrere il pranzo di Natale assieme, pasta tirata al matterello naturalmente! ANTIPASTI Sformatino ai Carciofi Crostini Misti PRIMO PIATTO Cappelletti in brodo di cappone Lasagne ai Carciofi SECONDO PIATTO Faraona ripiena con Cipolline in Agrodolce Carrè di Capretto arrosto con Patate DOLCE Assortimento di Dolci Natalizi Il costo di € 30,00 a persona è comprensivo di acqua, vino, caffè e digestivi di nostra…
Bellissimo tornare alle origini unendo la passione per il vino al luogo in cui siamo nati noi tre fratelli Calli.. Sono felice di comunicarvi che mercoledì 11 Ottobre dalle ore 20.00 saremo ospiti della Vineria alle Erbe – ingresso via San Gervasio c/o Mercato delle Erbe – Bologna. Potrete degustare i nostri vini Biologici, Bianco Virana 2015, Scadurano nell’ottima annata 2012, il 3Mendi 2011 che definiamo “spalle robuste”, ed un…
E poi le idee nascono così …ti trovi una sera a La Cerreta ed hai piacere di fare sentire i tuoi vini ad un appassionato e dopo lui ti guarda e dice “ti va’ di organizzare una degustazione nel mio bar ? ” E’ un grande piacere dirvi che Sabato 30 Settembre saremo ospiti del Caffeone via Alessandro Guidotti angolo via Saragozza-Bologna. Dalle 18.30 potrete assaggiare i nostri due vini…
Con grande piacere comunichiamo il menù per il pranzo di Ferragosto 2017 Antipasto Battilarda rustica Romagnola Dalle nostre braccia i Primi piatti Cappellacci verdi ripieni di ricotta locale e spinaci, con pomodoro, olive taggiasche e formaggio di Fossa Paglia e fieno del Contadino,scalogno, prosciutto saporito e pomodorini I Secondi, ma non per importanza Arista di maiale al forno con verdure dell’orto di casa Il nostro Capretto al forno con patate…
QUANDO LA PRATICA FISICA INCONTRA LA NATURA… Torna il weekend Yoga a La Cerreta! Yoga vuol dire unione e l’incontro fra questa attività che dona armonia psico-fisica e salute eseguita in cima ad una collina dominante sulla vallata nel cuore della nostra Azienda Agricola Biologica, è indubbiamente una grande connessione. Tutti i dettagli nel programma completo qui sotto! Scarica
A Rocca San Casciano, capoluogo della Romagna-Toscana, si svolge la tradizionale Festa del Falò, manifestazione famosa in tutta Italia che getta le sue radici nella notte dei tempi. Con l’accensione di giganteschi falò in competizione fra i due Rioni, circondati da un suggestivo spettacolo pirotecnico ovvero “I Botti”, ci si ritrova immersi in un’atmosfera davvero magica. La competizione continua con le sfilate di carri allegorici e si conclude con i balli…